Colore giallo paglierino luminoso con bollicine scoppiettanti e velocissime, ha naso molto delicato di mela verde e pera, sentori di fiori bianchi e lievissimi accenni salmastri. L’assaggio è godibilissimo, gustoso, allegro, si caratterizza per grande freschezza e numerosi rimandi agrumati. Buona la persistenza di fiori bianchi.