Vin mousseux obtenu en pureté variétale dans le respect de l'année de production. Il présente un perlage fin et persistant, une mousse crémeuse et des parfums nettement fruités rappelant les fleurs de pomme, de pêche et de rose. Son goût doux et harmonieux le rend idéal à l'apéritif, pour accompagner des entrées de poisson et de fromage ou tout au long du repas avec des plats délicats.