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Le Rhum Caracas Honey Equador est un distillat fin, produit par la société vénézuélienne Caracas. Sa recette contient du miel à l'arôme agréable et un mélange de saveurs tropicales, pour un goût unique et exotique. Ce rhum est une véritable invitation au plaisir !
Acajou foncé, saturé par le long vieillissement. Grande complexité aromatique résultant de l'association magistrale des alcools oxydés avec les composants des fûts qui les contiennent depuis de nombreuses années. Sensation de plénitude en bouche, il rappelle un arôme de chêne robuste et vieilli avec des notes de fruits secs caramélisés. Balsamique, rafraîchissant, à l'esprit doux, il est onctueux et persistant
Il s'agit du whisky irlandais original, distillé trois fois dans des alambics en cuivre de fabrication italienne et élaboré à partir d'un mélange d'orge maltée et d'orge non maltée, tous cultivés et distillés dans la ferme familiale. Il vieillit en fûts de chêne américain de 200 litres avec premier passage de bourbon du Kentucky et chaque bouteille reflète les caractéristiques particulières de chaque fût.
Liqueur agréablement sucrée et légèrement épicée obtenue par la lente macération de plantes et d'herbes aromatiques sélectionnées dans l'alcool. La faible teneur en alcool donne un équilibre élégant, mais aussi une persistance agréable et prolongée. Les composants végétaux raffinés donnent l'arôme frais qui le distingue tout en le rendant si polyvalent.
Transparent, cristallin et brillant. Nez aromatique et fin, classique et élégant, avec des touches d'agrumes et des nuances de cardamome et d'aneth. Goût frais persistant et légèrement piquant donné par la réglisse et l'aneth. Sec et aromatique, classique et légèrement piquant grâce à la forte teneur en alcool.
Liquide ambré brillant et foncé. Arôme intense d'épices et de gingembre. Notes légèrement sucrées de prunes, de raisins secs, de fruits secs et de racine de galanga. Notes boisées et nuances vanillées. Des épices, légèrement sucrées avec une touche finale épicée. Frais mais enveloppant, une légère touche amère contrebalancée par une douceur délicate, rafraîchissante et légèrement prolongée.
Robe ambrée aux reflets acajou. Brillant. Fin de bois grillé qui rencontre des notes fumées et ensemble elles se mélangent à l'arôme de chêne séché jusqu'à se transformer en notes vanillées. Bouche douce, soyeuse avec de subtiles notes de fruits secs. Modérément riche et crémeux de viscosité moyenne. sec. rappelle fortement le chêne et le bois grillé. Crème maltée très agréable. Riche, doux et durable. Agréablement piquant, sec en gorge, avec des arômes légèrement boisés et grillés.
Liquide transparent de couleur ambre foncé, la lumière qui le traverse produit un éclat notable, exempt de particules en suspension. Arôme de rhum vieilli en fûts de chêne, juste équilibre entre ses composants, légèrement sucré, rappelant le parfum des prunes aux raisins mûrs séchés. Évidemment vieilli, avec une bonne évolution, une douceur légèrement perceptible, associée à la saveur du bois, avec des tons de vanille et d'amandes douces sèches. Moyennement visqueux, il remplit le palais en laissant une légère démangeaison et une légère note acide sans être irritant. Il réchauffe la gorge grâce à sa forte teneur en alcool.
Ambre foncé aux reflets acajou, propre et transparent. Un bouquet primaire exceptionnel de raisins et de pruneaux, de sucre grillé et de cacao, se mêle à un bouquet secondaire de mélasse de sucre de canne fermentée et distillée. Bien équilibré, avec un bouquet fin, caractérisé par des notes de chêne grillé, de vanille, de noix grillées, d'amandes amères et de caramel. Enfin, quelques notes du bouquet du Brandy, dues à son affinage ultérieur dans des fûts contenant le précieux Brandy Suau. Doux, structuré, dense avec beaucoup de corps et de caractère. Bon équilibre entre acidité et douceur, ce qui le rend très savoureux. Doux et légèrement sucré, il remplit le palais mais n'est pas piquant, réchauffant agréablement le palais.
Couleur ambrée cristalline. Boisé frais, aux notes fruitées. Saveur légèrement sèche et agréablement fruitée, avec des nuances de fruits secs et de vanille. Légèrement sec, il se caractérise par du corps et du caractère.
Brillant, dans le flacon comme dans le verre, il scintille lorsque la lumière le traverse. Délicieux arôme de mangue et de biscuits au sucre, avec des notes florales. Floral et pétillant, doux. Finale légèrement sucrée et florale. Simple et léger avec une touche surprenante donnée par le passage en fûts de porto.
Yaku WariTM est une marque de rhum en pot still 100% artisanal de la côte de l'Equateur. Distillé et vieilli dans la province côtière de Manabi, le Yaku Wari est importé et mis en bouteille dans l'Union européenne, sans « altération » du produit avec mélange, ajouts d'aucune sorte ni filtration à froid, de manière à conserver toutes ses qualités d'origine et un goût original. profil et exubérant. La première mise en bouteille de Yaku Wari provient de 11 fûts Single Cask de 7 ans vieillis sous les tropiques. L'ensemble du lot a été distillé en 2015 à partir de rhum de jus de canne, extrait des basses terres de la canne à sucre locale. Fermenté pendant 8 à 9 jours et distillé deux fois en alambic, le rhum, avec un volume d'alcool moyen de 60%, a été laissé en fûts de chêne vierge dans l'environnement tropical de la côte équatorienne. Ici, le rhum a subi une évaporation rapide, ce qui a donné un profil à la fois expressif et délicat. Mis en bouteille dans l'UE début 2023, la première édition de Yaku Wari est un rhum tropical single cask provenant des côtes de l'Équateur.
Cividât est l'expression de bontaniques, presque toutes strictement issues des environs de Cividale, qui déterminent sa couleur particulière et son parfum délicat et unique. Le Cividât fort, clair et local est particulièrement adapté à la dégustation/méditation pure. Aussi surprenant pour mélanger des cocktails où la présence de l'assemblage, douce et élégante, s'harmonise avec les autres ingrédients et liqueurs.
L'anis étoilé est l'une des épices les plus anciennes, déjà utilisée en cuisine par les Égyptiens, les Grecs et les Romains, qui s'est toujours distinguée par son arôme intense et agréable. Les ingrédients utilisés sont soigneusement sélectionnés et mélangés de manière appropriée selon notre recette. Liqueur douce et forte, avec un arôme typique d'anis.
Obtenu grâce au savoir-faire d'experts extracteurs d'arômes de plantes. Avec eux, nous avons formulé une recette équilibrée pour obtenir une liqueur extrêmement agréable et intense, d'excellente qualité comme le sont tous nos produits. Obtenu par infusion et distillation d'environ 20 essences végétales obtenues à partir de fruits, de fleurs et de racines.
Un distillat intemporel, que tous les amateurs de grappa connaissent parfaitement. Le meilleur absolu dans l’art de la distillation. Le mélange organoleptique créé par le marc frais crée un ensemble d'arômes et de sensations tactiles en bouche auxquels peu de gens peuvent résister. Pour la méditation et à la fin d'un repas royal.
L'excellence incontestable, fruit de la maîtrise acquise par les techniciens de Domenis1898 pendant plus d'un siècle de distillation. Raffiné et élégant, pour ceux qui demandent de la finesse des arômes et une longue persistance. Pour les connaisseurs qui savent s'abandonner aux lents plaisirs de la vie.
La grappa vieillie en fûts de chêne anciens illumine le verre de sa couleur ambrée. Des arômes définis, immenses en variété et en profondeur, des sensations tactiles qui ne peuvent être ressenties qu'en dégustant ce distillat vieilli.
Distilled Dry Gin : produit alcoolisé composé de distillats de genévrier, de gorgonzola, de mousse et de lichen. Sans aucun sucre ajouté.
Cavar Acido est tout aux agrumes ! Son goût légèrement acide est dû au fait que nous l’avons rempli de jus de citron dès le premier jour. Cependant, au contact du palais il confère une fraîcheur unique.
La version primordiale. L'apéritif par excellence. Le Cavar Classico repose sur l'équilibre des éléments qui le composent : les meilleures oranges, la rhubarbe la plus fraîche et juste ce qu'il faut d'alcool pour vous sentir plus tactique !
Le Cavar Frivolo n'est pas léger, ni très léger, bien plus ! Les notes florales y dominent, prenant le dessus sur tout, notamment sur la rationalité, mais nous sommes sûrs que vous l'aimerez pour cette raison même !
Cavar Molesto a toujours les poches pleines de gingembre et l'envie de faire littéralement vibrer le monde. Vous y retrouverez un goût fort, piquant et légèrement épicé, mais sans être gênant.
Les bitters ont toujours représenté l'une des gloires de la tradition des liqueurs italiennes, la fierté du Made in Italy. Ingrédient fondamental depuis toujours dans de nombreux cocktails, le Bitter connaît désormais une nouvelle jeunesse, grâce à la redécouverte du mixage classique. Il est obtenu à partir de l'infusion d'une recette secrète, composée d'herbes amères, de plantes aromatiques et de fruits, dans un mélange hydroalcoolique, selon les procédés de production les plus modernes. Un produit particulier qui se distingue des autres Bitters du marché par son goût typique et absolument original, caractérisé par un goût amer fort et agréable.
Aperture est un apéritif très frais et léger, apprécié des hommes mais aussi des femmes grâce à sa faible teneur en alcool. Obtenu à partir de l'infusion d'une recette secrète, qui contient parmi les différents ingrédients de l'orange et des herbes amères comme la gentiane et la rhubarbe, dans un mélange hydroalcoolique auquel est ensuite ajouté du sucre de haute qualité, il est élaboré selon les procédés de production les plus modernes et est caractérisé par son goût typique, unique, doux et amer. Le résultat final est un apéritif d'une polyvalence unique qui peut être bu pur ou avec de la glace, avec du seltz ou du shaker, avec peut-être la "croûte de sucre" sur le bord du verre, dans un retour à un style vintage si à la mode aujourd'hui. . Il peut également être utilisé en mixage, avec du Cedrata ou dans l'un des cocktails les plus tendances du moment : le "Spritz", avec Aperture, un trait d'eau gazeuse fine Fairy Queen Premium et de Prosecco, une tranche d'orange et... oui le début de soirée !!!
Couleur ambrée brillante qui permet aux rayons lumineux qui traversent le verre de créer de splendides reflets dorés. L'arôme est bien défini, transformé par le bois au cours du vieillissement, avec de légères touches de fruits frais et de pommes. En bouche, il est dense, plein de corps et le goût est particulièrement persistant. Bien caractérisé par des notes persistantes dues au vieillissement, sensation de bouche sèche avec une astringence moyenne. Sublime lorsqu'il est mélangé avec du cola.
Couleur or foncé, mûrit en fûts de chêne blanc pendant 5 ans. Il se caractérise par de légères notes boisées au nez et en bouche, avec des notes de banane, de caramel et de noix de coco. Il convient non seulement au mélange de cocktails, mais aussi au pur plaisir
Couleur ambrée foncée avec un léger arôme fruité, persistant et doux et avec une touche d'amande douce. Un agréable équilibre entre la douceur typique et une finale légèrement amère, remplit le palais et persiste avec une touche de maturité. Idéal à boire avec un café créole et un cigare cubain.
Couleur rouge foncé et intense. Plantes parfumées et bien mélangées. Agréables notes douces et amères données par les oranges et les oranges amères qui se marient bien avec la rhubarbe et le thym. La finale est persistante avec un agréable arrière-goût de quinquina.
Des parfums capiteux d'agrumes et balsamiques émergent au nez, des sensations d'écorce d'orange et d'épices douces-amères, de vanille et de rhubarbe. En bouche, il est herbacé et amer, continuant à révéler une acidité qui laisse place à une saveur équilibrée entre la perception alcoolique chaleureuse et la douceur épicée, dans un goût doux et frais avec une finale longue, ronde et persistante. Artemisia : Absinthe douce, orange amère, rhubarbe, quassia et vanille.
C'est l'expression maximale de la nature et de sa force. Une liqueur qui prend vie à partir d'un riche bouquet d'herbes méditerranéennes soigneusement sélectionnées et combinées dans une recette secrète trouvée dans un ancien livre de recettes du XVIIIe siècle. Un bitter qui a été élaboré pour ravir les palais exigeants des nobles, des marchands et des voyageurs de l'époque, et qui, encore aujourd'hui, grâce à de petits ajustements et à l'utilisation des meilleures plantes, parvient à séduire et à étonner. Le résultat obtenu est une texture parfaite obtenue à partir d'un mélange d'herbes et d'arômes naturels savamment sélectionnés. Un amaro Premium qui réécrit l'histoire de la noblesse napolitaine et un amaro parfait au point de mériter la frise du 10 mai 1734, date à laquelle Charles de Bourbon, fils de Philippe V d'Espagne, entra triomphalement dans la ville de Naples, en faisant la capitale de un État indépendant. La lente macération de l'infusion confère à l'Amaro Borbone un corps consistant et une complexité aromatique sans précédent, un goût inimitable qui libère les arômes caractéristiques de la Méditerranée, valorisant ses propriétés toniques-digestives typiques. A boire frais pour maximiser la fraîcheur des plantes et le très agréable contraste entre le sucré et l'amer.
Racchiude in sé tutti i profumi e i sapori dei rinomati limoni di Procida che costituiscono il 100% delle bucce in infusione. Il frutto è un limone molto grosso, in cui l’albedo risulta eccezionalmente spesso, tanto da essere chiamato, dagli isolani, “pane”. La pezzatura è medio-grande di forma ellittica con buccia a grana grossa che a maturazione completa è di colore giallo chiaro. Il profumo è intenso e il sapore gradevolmente dolce con note acidule. Queste caratteristiche più uniche che rare resero nel dopoguerra il Limone di Procida un frutto ricercatissimo, tanto da spingere i contadini a rimpiazzare le viti con alberi di limoni. Oggi invece il limone procidano, riconosciuto ufficialmente come prodotto agroalimentare tradizionale (PAT), è un frutto raro e che viene coltivato in piccole quantità solo nei pochi limoneti rimasti e nei giardini privati degli isolani. Il forte legame della famiglia Di Costanzo, che fondò l’azienda alla fine del secolo scorso, con gli isolani, ci consente ancora oggi di produrre questo pregiato liquore potendo contare su una filiera cortissima che valorizza la produzione locale e mantiene il legame con la terra d’origine per esaltare ancora di più le caratteristiche uniche di questo straordinario prodotto. La ricetta del pregiato Limoncello di Procida della famiglia Di Costanzo, fu messa a punto negli anni '40 dello scorso secolo e di generazione in generazione viene tramandata e migliorata grazie alla meticolosa ricerca dei dettagli. Il Limoncello di Procida Borbone è un liquore Premium, inconfondibile per il profumo, il colore, il gusto, per l’elegante bottiglia e la preziosa etichetta.
C'est un produit de qualité absolue et inspiré de la recette que la famille Di Costanzo de Procida utilisait déjà dans les années 1940 pour la production familiale de bitters à la roquette. Le bitter à la roquette est un produit typique des îles de Campanie et Di Costanzo a réussi à formuler une recette originale très appréciée non seulement par les insulaires. La mission des héritiers Di Costanzo ne se limite pas seulement à la garde des précieux livres de recettes familiales, mais aussi à la recherche continue du détail. C'est pourquoi, pour la Rucola Borbone, on utilise uniquement la roquette cultivée dans la plaine du Sele, en Campanie, qui sera bientôt reconnue comme IGP et qui occupera la troisième place en termes de chiffre d'affaires parmi les produits italiens IGP. Cette roquette prisée, riche en vitamine C et en sels minéraux, est utilisée non seulement en cuisine mais aussi pour ses qualités phytothérapeutiques comme remède pour augmenter l'appétit, faciliter la digestion et stimuler l'organisme, pour le maintien du bien-être psychophysique. Le secret de cette liqueur fine réside dans un mélange parfait d'arômes naturels et de roquette, qui rehausse son goût et son arôme. Un amer délicat et raffiné, délicieux à déguster à température ambiante ou bien frais accompagné d'un quartier de citron ou d'orange.
Arôme fin et délicat, notes typiques des vignes d'origine. Goût très fin, les caractéristiques perçues dans le parfum sont confirmées. Vieilli un an en fûts de chêne.
Parfum délicatement fin et enveloppant. Avec une structure ample, avec un arrière-goût de vanille. Vieilli 5 ans en fûts de chêne.
Parfum complexe, enveloppant et ample. Saveur riche et persistante, les sensations vanillées typiques du chêne français prédominent. Vieilli 7 ans en petits fûts de chêne français.
Arôme fin et délicat, pointe de rose typique de la vigne. Saveur très fine, arrière-goût de vanille. Vieilli en petits fûts de chêne français.
Parfum délicatement fin et enveloppant. Avec une structure ample, avec un arrière-goût de vanille. Vieilli en fûts de chêne.
Arôme fin et délicat, avec des notes de foin. Saveur douce et aromatique. Vieilli en petits fûts d'acacia.
Parfum complexe et enveloppant, délicatement aromatique. Saveur ample, persistante et finement aromatique. Vieilli en petits fûts de frêne.
Parfum aromatiquement complexe, avec une grande personnalité, les notes fruitées ressortent. Saveur riche et délicate avec un arrière-goût remarquablement persistant. Vieilli en petits fûts de cerise, de châtaignier et d'amande.
Parfum ample et enveloppant où se détachent des notes résolument vanillées. Grappa de méditation, arrière-goût de vanille. Vieilli 10 ans en petits fûts de chêne français, hongrois et américain.
Arôme large, enveloppant et complexe. Saveur extrêmement riche et complexe. Arrière-goût d'une persistance exceptionnelle. Vieilli 15 ans en petits fûts de chêne français, de châtaignier et de frêne.
Arôme large et enveloppant, avec des notes de vanille. Grappa de méditation, douce et enveloppante avec des notes de vanille. Vieilli 11 ans en petits fûts de chêne français.
Arôme large, enveloppant et complexe. Riche concert de tonalités vanillées, épicées et cacaotées. Saveur extrêmement complexe et riche. Arrière-goût d'une persistance exceptionnelle. Vieilli 20 ans avec un processus complexe qui implique l'utilisation de petits fûts de différentes essences.
Plantes : Gentiane, Rhubarbe, Quinquina, Absinthe, Miel, Cacao, Châtaigne, Thym, Marjolaine. Couleur : Marron intense.
n.1 Lucius Dry Gin 100ml n.2 Hay Tonic 200ml - Brasserie Baladin