Vin mousseux obtenu en pureté variétale dans le respect de l'année de production. Il présente un perlage fin et persistant, une mousse crémeuse et des parfums nettement fruités rappelant les fleurs de pomme, de pêche et de rose. Son goût doux et harmonieux le rend idéal à l'apéritif, pour accompagner des entrées de poisson et de fromage ou tout au long du repas avec des plats délicats.
Vin mousseux de couleur jaune paille pâle au perlage fin et persistant. Arôme fruité et persistant avec des notes d'abricot, de pêche et de pomme dorée. Les notes aromatiques fortes rappellent les fleurs d'acacia et de glycine. La saveur est savoureuse et vive avec une fraîcheur très agréable. Idéal pour accompagner les apéritifs, les entrées légères et les risottos aux légumes.
Cette Cuvée a été obtenue en sélectionnant des raisins provenant des hautes collines de la région de Valdobbiadene, caractérisées par un sol maigre, un faible rendement en raisins par hectare et une exposition solaire idéale. Les raisins ainsi traités donnent un vin mousseux exceptionnel, particulièrement parfumé et caractéristique, avec un arôme net et agréablement fruité avec des notes de pomme, de fleurs de glycine et un léger parfum de rose. Son goût doux et harmonieux le rend idéal à l'apéritif, pour accompagner des entrées de poisson et de fromage ou tout au long du repas avec des plats délicats.